雪菜鲜海米

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.23 10:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜海米
• 第二步
  2. 姜切小颗粒，干辣椒大蒜取完整
• 第三步
  3. 雪菜可以买切碎袋装的，用之前尝一下原味
• 第四步
  4. 下油7成热，下姜蒜辣椒爆香
• 第五步
  5. 爆香后下海米，大火快速炒干水分
• 第六步
  6. 下雪菜，喷料酒，生抽，炒干后来点绵白糖提咸鲜味

烹饪技巧

• 油得稍多可以把海米炒制的鲜脆

12

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