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三元蒸饺
三元蒸饺

三元蒸饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.10.10 05:42

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主料

  • 面粉 :适量
  • 水 :适量

辅料

  • 香菇肉馅 :适量
  • 胡萝卜碎 :适量
  • 香菜碎 :适量
  • 香菇碎 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉和水揉成稍微硬一点的面团。醒2个小时
  • 第二步
    2. 搓成长条状
  • 第三步
    3. 切成小剂子
  • 第四步
    4. 压成小圆饼
  • 第五步
    5. 暂时不用的放在保鲜盒里存着防止干裂
  • 第六步
    6. 擀成厚薄均匀的圆形饺子皮
  • 第七步
    7. 放一团馅料在中间(馅料根据个人喜好而定。我用的香菇肉馅)
  • 第八步
    8. 如图捏合三边
  • 第九步
    9. 再如图两两捏合
  • 第十步
    10. 全部捏好以后就大致成型
  • 第十一步
    11. 在每一个环上捏出一个小尖
  • 第十二步
    12. 中间摆上胡萝卜,香菇和香菜碎。沸水蒸5分钟

烹饪技巧

  • 是按四喜蒸饺少一个孔做出来的。不知道该怎么给它起名字。既然有三元四喜五福。那么。就叫它三元饺吧~

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蒸饺的做法 蒸饺的做法
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