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青椒木耳回锅肉
青椒木耳回锅肉
青椒木耳回锅肉

青椒木耳回锅肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.12 01:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 买回来的五花肉洗净，锅里放冷水把肉稍微卤一下。卤水里可以放八角、桂皮、倒点老抽 增色。如图卤好的五花肉。
  • 第二步
    2. 将放凉的卤五花肉，切薄片备用。
  • 第三步
    3. 将配菜黑木耳、青椒、葱切好备用。
  • 第四步
    4. 锅里放油加入干红辣椒，蒜，姜，然后依次倒入肉片、葱、黑木耳、青椒大伙爆炒。待五花肉微卷，加盐、生抽、鸡精、南德、老干妈翻炒出锅。

烹饪技巧

  • 五花肉一定得卤一下，去腥，吃着也不腻。

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青椒木耳回锅肉 青椒木耳回锅肉
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青椒木耳回锅肉不仅是我们家里饭桌上常见的家常菜，更是餐馆里的一道常见菜品，这道菜品的食材很容易在超市和菜市场买到，但做好后的回锅肉尝起来香而不腻，青椒和木耳的巧……

包含食材
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青椒 五花肉 木耳

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