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随心意粉
虾兵蟹酱三色螺旋意粉
虾兵蟹酱三色螺旋意粉

虾兵蟹酱三色螺旋意粉

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.30 06:39

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主料

  • 三色螺旋意面 ：150
  • 虾 ：8个
  • 小番茄 ：7-8个
  • 鲜罗勒 ：7-8片
  • 蒜瓣 ：4-5个
  • 蟹子酱 ：10

辅料

  • 番茄沙司 ：1/2cup
  • 白酒 ：1/2cup
  • 橄榄油 ：5ml
  • 盐 ：5
  • 罗勒香料 ：10
  • 欧芹碎 ：适量
  • 芝士粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 小番茄切成四瓣，蒜瓣切片。锅里放入橄榄油，小火炸蒜片，放入罗勒香料。等到蒜片变成金黄色把油控出来。意粉用开水住到八成熟捞出过凉水
  • 第二步
    2. 左上为金黄的蒜片，右上为炸好的香料油。右下为意粉倒入香料油，炒番茄，罗勒碎，虾（可以用虾仁），蟹子酱，烹白葡萄酒。加入番茄沙司，盐巴少许。等炒出来香味放入意粉炒到意粉熟（意粉无硬心）。最后可以撒上欧芹与芝士粉

烹饪技巧

  • 可以添加鱿鱼等海鲜。

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随心意粉 随心意粉
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随心意粉，是我经常食用的素食。所谓随心，就是不需要太多的技巧，随心所欲的煮自己喜欢的食物。可以加各种各样的配菜、虾仁。意粉里面可以加少量的番茄，酸酸的味道有助于……

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