金针菇肥牛卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.08 01:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肥牛生的，酱油味极鲜，糖，少许盐。腌制十分钟
• 第二步
  2. 金针菇炒水。七八分熟，捞出放入凉水。
• 第三步
  3. 卷金针菇，根部切掉不要。卷起来。
• 第四步
  4. 弄好锡纸烤箱烤五分钟，然后拿出来刷上蚝油和照烧汁还有糖混合的酱。再进去烤五六分钟就好了。200度左右。要是不用烤箱，直接放到平底锅煎一下，事先不弄放油，一定是小火，牛肉卷提前用牙签固定一下。出锅之前刷上一样的酱汁，收一下，一样很好吃。
• 第五步
  5. 最后的样子！因为给宝宝吃，所以从中间切开了，比较好咬。很好吃哦！

烹饪技巧

• 腌制肥牛的时候趁肥牛还没化冻先伸展开，不然软了真心不好卷

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