家常菜香煎小鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.03 06:20

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主料

• 小鱼 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将洗净的小鱼用料酒，老抽，盐，鸡精腌制半小时
• 
  第二步
  2.锅内下游烧热
• 
  第三步
  3.将腌制好的小鱼依序放入锅内，平铺好，开火烧至金黄
• 
  第四步
  4.再翻面同上煎至，焖锅一会即可
• 
  第五步
  5.放凉一会，比较好翻炒。即可上桌了·~

烹饪技巧

• 鱼要放凉一会，比较好翻炒。

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