美味豆角不烂子

准备时间:30分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.27 09:34

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主料

• 豆角 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

• 色拉油 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 葱 ：适量
• 辣椒油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角摘去茎，洗净，切成一厘米左右的段。
• 第二步
  2. 放入容器中，稍微加入一点点水，放点盐，花椒面，芝麻搅拌均匀，再加入适量的面粉搅拌。（注意:水不要加的多了，否则会成一堆疙瘩。）
• 第三步
  3. 上屉蒸熟。不少于20分钟。
• 第四步
  4. 锅中放入一点点色拉油，爆香葱丝，倒入蒸好的不烂子翻炒，再滴入自制的辣椒油，拌匀即可。
• 第五步
  5. 自制的辣椒油

烹饪技巧

• 蒸的时间长一些，不然豆角是有毒的。

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