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三汁财鱼焖锅
三汁财鱼焖锅

三汁财鱼焖锅

准备时间:2分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.13 01:42

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主料

辅料

  • 蒜瓣 :十几个
  • 小米椒 :几个
  • 生姜 :一小块
  • 甜面酱一勺
  • 豆瓣酱 :一勺
  • 番茄酱一勺
  • 糖 :少量

具体步骤

  • 第一步
    1. 财鱼整理好,切成小块,放入姜片、料、盐、胡椒腌制
  • 第二步
    2. 蔬菜切成滚刀块
  • 第三步
    3. 锅里放油少许,蔬菜放入,加入少许盐。盖盖子中火闷十分钟左右。
  • 第四步
    4. 在蔬菜闷的时候制作酱汁,锅里放油少许,放入姜丝小米椒炒一会加入三种酱汁和糖炒匀,最后加入生粉勾芡。
  • 第五步
    5. 放入鱼块,鱼块上淋入酱汁,再闷十分钟左右
  • 第六步
    6. 闻到香味,鱼肉变白就差不多了,把锅内的菜搅拌均匀

烹饪技巧

  • 蔬菜切的稍微大一点,这次冬瓜切小了就快不见啦

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小雅兴

小雅兴

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三汁草鱼焖锅 三汁草鱼焖锅
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