夏枯草棉茵陈煲鲫鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2018.07.14 02:16

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主料

• 鲫鱼 ：1条
• 夏枯草 ：适量
• 棉茵陈 ：适量
• 红枣 ：1
• 薏米 ：1
• 姜 ：1

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲫鱼洗干净
• 第二步
  2. 其他材料洗干净，待用。棉茵陈及夏枯草要用水泡十分钟。
• 第三步
  3. 鲫鱼下锅煎至金黄。热油加些盐，煎鱼就不会烂拉。然后加水滚5分钟。
• 第四步
  4. 砂锅烧开水，先下配料，5分钟后下鲫鱼，要连同煎鱼油锅里的水一齐倒入煲。大火煲10分钟，小火2小时后OK。喝前半小时加盐。

烹饪技巧

• 鲫鱼记得先煎

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绵茵陈煲鲫鱼

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