好吃的文蛤蒸蛋

准备时间:3分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.23 04:44

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主料

• 鸡蛋 ：2
• 文蛤 ：2

辅料

• 姜 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 文蛤是海产品，蛤壳内会有残留的泥沙 需的洗干净
• 第二步
  2. 鸡蛋两个
• 第三步
  3. 水烧开放两片姜，等着文蛤开口.
• 第四步
  4. 捞出备用
• 第五步
  5. ..
• 第六步
  6. 把打散的鸡蛋，加水1：1蒸10分钟
• 第七步
  7. 在蒸中^=^
• 第八步
  8. 搞定，加入少许芝麻油和酱油>_<第一次呀 开动咯

烹饪技巧

• 不需要加盐

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文蛤蒸蛋

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美味的文蛤蒸蛋，这是一道不错的蒸菜，现在教大家一个小技巧，就是:蒸蛋要加冷开水而且要过滤。因为这样蒸出来的蛋羹才会又滑又嫩！其实不是每次做的蒸蛋都那么合适，要掌……

包含食材

• 鸡蛋
• 文蛤

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