自制剁椒

准备时间:3分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.02 03:11

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主料

• 红辣椒 ：200
• 大蒜 ：适量
• 生姜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把辣椒洗净了，晾干，最好在太阳底下晒干，辣椒上面反正不能有水，大蒜和生姜切碎备用
• 第二步
  2. 把辣椒去蒂切的碎碎的，加入蒜沫，姜沫拌匀
• 第三步
  3. 剁碎的辣椒放入适量盐和白糖调味拌匀，自己可以试试味道，调出你自己喜欢的味道就可以了
• 第四步
  4. 最后找个干净的罐，我用的是玻璃的，罐里面不能有水，要干干净净的，把剁好的辣椒放入罐内盖上盖，最好是密封性的，放在阴凉处储存，第二天就可以吃了，可以直接下饭，也可以用来做菜，拌面也很好吃
• 第五步
  5. 现在好想买个鱼头做个剁椒鱼头啊，可惜这边的鱼好少哦，买不到大鱼头，唉

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