芝士蛋炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.20 06:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将饭煮好，盛出来放凉。
• 第二步
  2. 将青豆，玉米粒，切成丁的胡萝卜洗净，葱切好，鸡蛋打好，将葱末加入鸡蛋中，一起打匀。
• 第三步
  3. 烤肠切小片儿，在平底锅中加油，烧热，加入打匀的鸡蛋液，摊成鸡蛋饼切岁，加入青豆，烤肠，玉米。大火翻炒一分钟，加入盐，继续翻炒片刻。
• 第四步
  4. 加入冷却的米饭，开始中火翻炒均匀约三至四分钟左右，加入味精，少量盐，继续炒一分钟，关火。
• 第五步
  5. 即可。
• 第六步
  6. 用小碗盛出一碗，在炒饭上放一小片芝士，放入微波炉加热至芝士融化，在上面加少量番茄酱，美味的芝士蛋炒饭就做好啦，^O^

烹饪技巧

• 一定要用冷饭，不然会黏在一起

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芝士蛋炒饭

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将精肉和豆腐干以及茭白全部切丁。往肉内加些菱粉和黄酒，调配一下。往锅中加少量油煸炒肉丁。将肉丁从锅中盛出。煸炒茭白。没有茭白用笋丁也可以代替。把茭白盛出，煸炒豆……

包含食材

• 玉米粒
• 洋葱
• 笋瓜
• 胡萝卜

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