「原创」腐乳空心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 空心菜 ：400

辅料

• 蒜 ：适量
• 腐乳汁 ：适量
• 腐乳 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.空心菜去梗，切段备用。梗不要扔，可单独来炒。
• 
  第二步
  2.蒜切末，腐乳压碎和腐乳汁搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.锅中热油，爆香蒜末。
• 
  第四步
  4.放入空心菜大火翻炒。
• 
  第五步
  5.快速炒到空心菜变软。
• 
  第六步
  6.放入腐乳，翻炒一下即可出锅。

烹饪技巧

• 1、不能只使用腐乳汁，那样汁会太稀。2、炒空心菜一定要大火快炒。

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腐乳空心菜

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腐乳空心菜是一种在夏日时节十分常见的家常菜。炎炎夏日，酷暑难耐，即使窝在空调房里也难免会精神不振，人恹恹的自然没有气力去做事。不如吃一盘凉腐乳空心菜，清脆爽口，……

包含食材

• 腐乳
• 空心菜

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