清蒸椒香鲈鱼（超简单宴客菜）

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.21 05:15

• 2356人看过
• 13
• 收藏

主料

• 鲈鱼 ：1条

辅料

• 姜片 ：适量
• 葱 ：1棵
• 李锦记蒸鱼酱油 ：5勺
• 黑胡椒粉 ：适量
• 糖 ：小半勺

具体步骤

• 第一步
  1. 姜片铺在鱼上，用黑胡椒抹鱼全身，入锅蒸1018分钟（烹调鱼肉时不可先放盐，先放盐会让鱼肉变硬）
• 第二步
  2. 调制酱汁：将5勺蒸鱼酱油加入胡椒，小半勺糖，和5勺水搅拌（酱油和水的比例是1：1）
• 第三步
  3. 将油烧热，倒入蒸熟的鲈鱼身上
• 第四步
  4. 将酱汁煮开，淋到放上葱丝的鲈鱼上
• 第五步
  5. 完成

烹饪技巧

• 鲈鱼蒸的时间和它大小有关系，想知道它有没有蒸好，只需要用筷子插入鱼身，如果能顺利快速刺到盘子上，鱼就蒸好了

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

向菜一族

共有481个成果

TA的其他成果

查看全部

清蒸鲈鱼

148

已被2012人参考

鲈鱼鱼刺少，富含营养，且味道鲜美，是中华“四大名鱼”之一，老少咸宜的食材。它体内的营养还能益肾安胎，养元补气，能减少孕妇头晕贫血的症状，还有利于脾胃，能够健身补……

包含食材

• 鲈鱼

相关做法

鲈鱼

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  阿基师教你红烧鲈鱼
  11人点赞
• 
  美味清蒸鲈鱼
  11人点赞

热门推荐

• 进口食品加盟
• 掌火火锅加盟
• 干货加盟
• 华阳串根香加盟费
• 卤味加盟
• 张悟德特色面馆加盟
• 茶叶店加盟
• 肉夹馍加盟

全部其他的“清蒸鲈鱼”做法

• 
  小天天来点料
• 
  辉牛小姐
• 
  依依美食客
• 
  微波小海炉

清蒸椒香鲈鱼（超简单宴客菜）评论

发表评论需要登录

评论

• 
  清蒸鲈鱼

  清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富……

• 
  红烧鲈鱼

  红烧鲈鱼是一道非常具有保健疗效的美味。制作这道菜肴需要鲈鱼一……

• 
  自制鲈鱼鱼丸

  自制鲈鱼鱼丸没有任何难度，在自己家里面就可以制作，而且我喜欢……

• 
  鲈鱼汤

  鲈鱼汤，味道鲜美芬芳，远远的就能够感受到鱼汤的飘香味道，凑近……