跺椒鱼儿

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.29 04:34

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主料

• 鲤鱼 ：适量

辅料

• 青红跺椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼洗净，身上用刀开斜口，先抹上一层蚝油，再用胡椒粉，生抽，盐，料酒，葱姜蒜淹制30分钟
• 第二步
  2. 淹好后在盘子底层铺上生姜，葱，鱼装盘，上面放青红跺椒，上锅蒸15分钟。
• 第三步
  3. 出锅，撒上青葱就ok啦。

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