干煸豆角

准备时间:2分钟

烹饪时间:7分钟

发布时间:2018.09.18 05:19

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主料

• 圆豆角 ：适量
• 猪肉 ：适量

辅料

• 食用油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 郫县豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角去筋，掰段洗净。
• 第二步
  2. 猪肉切片。
• 第三步
  3. 切葱花，蒜片，姜末
• 第四步
  4. 放比炒菜略多的油，油热后放入豆角翻炒，待表面起皱后，盛出豆角，用剩下的油炒肉片，放入姜末，葱蒜，和郫县豆瓣酱翻炒。
• 第五步
  5. 肉熟后，放入之前的豆角，加适量盐和酱油，大火翻炒之后出锅。

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