自己做的香菇面筋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.15 10:51

• 2155人看过
• 221
• 收藏

主料

• 香菇 ：50
• 面筋 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 金针菜 ：适量
• 油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 香油 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干香菇，金针菜，用温水泡发，油面筋泡在清水里泡软。胡萝卜削皮。
• 
  第二步
  2.香菇切片，金针菜一切二，胡萝卜切片。
• 
  第三步
  3.油锅7分热时，先把香菇，胡萝卜，金针菜倒入煸炒一分钟。
• 
  第四步
  4.加盐，生抽，老抽，清水，倒入油面筋。
• 
  第五步
  5.盖上大火3分钟。
• 
  第六步
  6.3分钟后汁水收的差不多了，不要收干哦，加白糖，鸡精，香油，翻炒均匀，熄火。
• 
  第七步
  7.装盆。

烹饪技巧

• 泡发香菇用温水，温水里加一小调羹白糖，泡出的香菇味特好，金针菜可以放在香菇一起泡发，油面筋用冷水泡哦。

221

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

天天酒酒

共有446个成果

TA的其他成果

查看全部

香菇面筋

24

已被2216人参考

香菇面筋是上海名菜，主料是油面筋、香菇、竹笋和油菜。香菇面筋这道菜中香菇有自己特有的鲜味，面筋软熟适口，两者搭配美味可口。面筋有和中、解热、益气止烦渴等功效。香……

包含食材

• 油面筋
• 竹笋

相关做法

油面筋 竹笋

• 
  肉酿面筋
  10人点赞
• 
  自己做的炒面筋
  29人点赞
• 
  自己做的炒面筋
  794人点赞

• 
  凉拌笋丝
  22人点赞
• 
  美味油闷鲜竹笋
  17人点赞
• 
  清炒竹笋
  12人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“香菇面筋”做法

• 
  后厨美味
• 
  爱做饭的宝宝
• 
  开心烘焙
• 
  欢喜厨厨房

自己做的香菇面筋评论

评论

• 
  砂锅炖菜

  砂锅炖菜如果你在家里面自己制作炖菜的话，还是应该在里面多放了……

• 
  炒面筋

  不知道大家有没有吃过炒面筋啊，小编我第一次吃这个炒面筋还是在……

• 
  番茄青菜汤

  番茄青菜汤作为一道家常菜含有丰富维生素，具有清热开胃的功效。……

• 
  香菇红焖肉面筋

  香菇红焖肉面筋是一道用香菇、肉沫、油面筋为材料制成美味菜肴，……