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让人怀念的家常茄子
让人怀念的家常茄子

让人怀念的家常茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 让人怀念的家常茄子的做法图解一
    第一步
    1.圆茄子一个洗干净
  • 让人怀念的家常茄子的做法图解二
    第二步
    2.切成小方块状
  • 让人怀念的家常茄子的做法图解三
    第三步
    3.葱一根
  • 让人怀念的家常茄子的做法图解四
    第四步
    4.把葱切成段
  • 让人怀念的家常茄子的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒入适量花生油加热
  • 让人怀念的家常茄子的做法图解六
    第六步
    6.把葱花倒入油锅爆炒
  • 让人怀念的家常茄子的做法图解七
    第七步
    7.把茄子倒入锅中翻炒
  • 让人怀念的家常茄子的做法图解八
    第八步
    8.加入少许酱油
  • 让人怀念的家常茄子的做法图解九
    第九步
    9.加入适量盐
  • 让人怀念的家常茄子的做法图解十
    第十步
    10.临出锅前加入味精
  • 让人怀念的家常茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.盛到盘中 可以开饭了

烹饪技巧

  • 茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大

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