煎马头鱼配青番茄

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.07.26 02:44

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主料

• 马头鱼 ：一条起肉
• 小青番茄 ：半斤

辅料

• 盐，胡椒 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 柠檬 ：半个
• 罗勒叶 ：两片

具体步骤

• 第一步
  1. 买回来先起好肉，或者让卖鱼的师傅起，吸干水。
• 第二步
  2. 盐胡椒伺候，磨点柠檬皮，两面
• 第三步
  3. 热锅冷油皮朝下，煎三分半钟，翻面一分半
• 第四步
  4. 这个时候切番茄
• 第五步
  5. 煎出来后把番茄倒进锅里，放如罗勒叶略炒，直到变焦黄色
• 第六步
  6. 摆盘，上菜！

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