主料
- 柚子 ：1200
装果酱的瓶子要事先用开水煮几分钟，消毒，再彻底凉干水份，才能用来装果酱，否则果酱容易变质。**在给果皮去白瓤的时候要有耐心，尽量去的越干净越好，只剩下黄色的皮，白瓤留太多会让果酱变苦，用水煮三次也是为了去掉皮的苦味。**给果肉去皮和白筋的时候也同样要去干净，它们也很苦。**果酱煮到基本缩了1/2的时候，就可以装瓶了。
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红辣椒
爱笑厨娘
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