自制猪肉炖土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.11 07:41

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主料

• 土豆 ：250
• 五花肉 ：150

辅料

• 八角 ：适量
• 酱油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉，土豆切块
• 
  第二步
  2.油热，放入花椒，八角，大蒜，姜炒香，把花椒很大蒜捞出来丢掉。
• 
  第三步
  3.放入五花肉炒变色
• 
  第四步
  4.放入土豆翻炒一下
• 
  第五步
  5.放入半碗水
• 
  第六步
  6.放入酱油，中火，盖上盖子，慢慢炖煮
• 
  第七步
  7.煮至土豆很肉熟了，就大火收汁，放入鸡粉就可以了

烹饪技巧

• 猪肉不可以太瘦，要不土豆就会不好吃

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猪肉炖土豆

19

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猪肉炖土豆是一道常见的家常炖菜之一，猪肉炖土豆的做法是在家常菜之中来说是非常简单的，很多人都特别自己在家做。猪肉中含有丰富的氨基酸和蛋白质，土豆中含有丰富纤维素……

包含食材

• 猪肉
• 土豆

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