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清炖麻雀
炸麻雀
炸麻雀

炸麻雀

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.11.09 05:19

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主料

  • maque麻雀 ：500

辅料

  • 盐 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 五香粉 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 小茴香 ：适量
  • 桂皮 ：适量
  • 香叶 ：适量
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 麻雀去皮毛，洗净。
  • 第二步
    2. 放入所有调料，盐根据个人口味添加。腌半小时入味。
  • 第三步
    3. 锅内放油，油稍微多一些。5成热时换小火，放入麻雀。小火慢炸，直到麻雀变酥脆出锅。
  • 第四步
    4. 麻雀的肉、血、脑髓、卵,古人都作药用 。古人认为麻雀肉微温无毒,有“壮阳、 益精、补肾、强腰”的作用

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清炖麻雀 清炖麻雀
13
已被4279人参考

清炖麻雀即是一道以麻雀为主的菜肴，麻雀就是我们常见的一种鸟类。而此道菜肴是为一道药膳。这个炖品具有补气益肾，改善尿频的功效，同时也可以辅助治疗前列腺肥大、肾气虚……

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