自制芝麻核桃酥

具体步骤

• 第一步
  1. 备好中筋面粉200克，植物油100ml,细糖粉100克，鸡蛋一枚，干酵母或苏打粉6克，炒香捣碎的核桃仁60克，炒香的白芝麻25克。
• 第二步
  2. 将植物油、细糖粉和1个鸡蛋打入容器内，用电动打蛋器搅打均匀。细糖粉要分几次加入搅拌均匀。
• 第三步
  3. 将面粉用筛子筛入容器内。
• 第四步
  4. 加入芝麻、核桃仁、干酵母，用筷子搅拌成絮状后，用手揉成面团。如粘手可加点干面粉和植物油，揉成光滑的面团。
• 第五步
  5. 揉好的面团松驰5分钟。
• 第六步
  6. 揉成长条，切段等分。
• 第七步
  7. 把剂子揉圆。
• 第八步
  8. 用手掌按扁成饼干状，放置在烤盘内。
• 第九步
  9. 表面刷一遍鸡蛋液。
• 第十步
  10. 撒上白芝麻。
• 第十一步
  11. 烤箱预热，设置温度180度，上下火，将烤盘置于中层，烤制15分钟，取出来翻面再烤五分钟即成。
• 第十二步
  12. 烤至表面金黄色即大功告成!
• 第十三步
  13. 色泽诱人，香甜酥松，营养丰富，老人小孩皆宜的芝麻核桃酥登场了！
• 第十四步
  14. 咬一口，好香呀！口感堪比宫廷桃酥。