土豆烧鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.26 03:13

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主料

• 三黄鸡 ：半只

辅料

• 土豆 ：3个
• 平菇 ：100
• 老抽 盐 料酒 ：适量
• 八角 姜蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡清理干净 土豆去皮
• 第二步
  2. 鸡剁块，土豆切块
• 第三步
  3. 鸡块加入盐，料酒腌制10分钟
• 第四步
  4. 个人比较喜欢吃蘑菇，所以加入了一些平菇，洗干净掰成块
• 第五步
  5. 锅中烧热油，加入姜蒜，八角煸香后，加入鸡块炒至变色后，放酱油
• 第六步
  6. 加入土豆，和水，水刚好漫过食材即可，适当调味
• 第七步
  7. 10分钟后，加入蘑菇，再煮5分钟
• 第八步
  8. 大火收汁即可

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