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蒜香排骨
蒜香排骨

蒜香排骨

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.04.14 08:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨洗净,蒜剁碎,加入盐,腌一个小时。
  • 第二步
    2. 碗里用1个蛋清,2勺淀粉,3勺清水,放入排骨搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 起锅加热放油,放入排骨炸,两边的肉明显往里缩的时候肉就熟了,捞起装盘。
  • 第四步
    4. 放凉后,入锅复炸一遍即可,最后装盘撒葱花。

烹饪技巧

  • 排骨斩成五六厘米长,炸的时候中小火最好!

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蒜香排骨的做法 蒜香排骨的做法
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