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泡椒什锦菜
泡椒什锦菜

泡椒什锦菜

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.07 05:09

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主料

  • 胡萝卜、青笋、藕片、木耳 :适量

辅料

  • 花椒、蒜、小米椒、白醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 青笋、胡萝卜切条,藕切片,木耳泡发祛蒂
  • 第二步
    2. 蒜切片,准备好小米椒和花椒
  • 第三步
    3. 锅中放水加盐上火,水开后把食材分别焯一下,过凉水
  • 第四步
    4. 开水放凉放入密封盒中,食材放入加花椒蒜片小米椒
  • 第五步
    5. 最后记得加醋,然后盖盖放到冰箱里,三四天后就可以开动了

烹饪技巧

  • 1、焯食材时时间不要太长,三四十秒就可以了,不然吃起来不脆。2、加辅料时加点白糖味道也不错。3、每次取食时用干净筷子,以免菜变坏。

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