天然辛香浓郁咖喱苹果丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.27 10:51

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主料

• 咖喱粉包 ：适量
• 鸡胸肉或鸡腿肉 ：若干
• 大土豆 ：2~3个
• 彩椒 ：一点
• 甜豆 ：一把

辅料

• 苹果 ：1
• 酸奶 ：半小盒

具体步骤

• 第一步
  1. 按照自己喜好，把一块鸡胸或者3个鸡腿肉切块。大土豆削皮切块（最好现在沸水中煮1、2 分钟去除味道）红彩椒切丁甜豆一把
• 第二步
  2. 热锅放油炒鸡肉，放入彩椒、甜豆最后放土豆，然后放入咖喱粉，搅拌均匀。放入半盒子酸奶（国内没有那种做咖喱的无糖纯酸奶可以用平时喝的酸奶代替）放入温水，水没过食物后再放两大碗水
• 第三步
  3. 中火煮5分钟，转小火再熬煮
• 第四步
  4. 等咖喱粘稠度差不多了就成功了。这样的咖喱已经很不错了，但我喜欢把做好的咖喱放凉后放入冰箱速冻中1、2个晚上。再拿出来放入适量热水再煮同时放入一个苹果切成的丁，这样带着微微的果香更好吃。

烹饪技巧

• 用咖喱粉做出来的咖喱更有天然香料的辛香风味，更纯正

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