「懒人版」红烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好茄子
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  第二步
  2.把茄子皮去掉
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  第三步
  3.把茄子切成条
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  第四步
  4.用淀粉搅拌茄子条
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  第五步
  5.把蒜切片，姜葱切碎
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  第六步
  6.辣椒切块
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  第七步
  7.把酱油倒在小盆里，放蒜姜，白糖料酒
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  第八步
  8.把油倒在锅里烧热
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  第九步
  9.把茄子放到油锅里炸成金黄色捞出
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  第十步
  10.锅里留点炸完茄子的底油放葱花爆锅
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  第十一步
  11.把茄子辣椒到进锅里炒
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  第十二步
  12.把调好的酱油倒在锅里和茄子辣椒一起再翻炒几下，放适量的味精，精盐，用淀粉勾芡即可
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  第十三步
  13.把做好的茄子装到盘里端上桌