腌笃鲜

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.10.21 02:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 买排骨或脊骨都可以。
• 第二步
  2. 买咸肉，切适量。
• 第三步
  3. 春笋或水发干笋尖均可。
• 第四步
  4. 排骨汤清炖。放姜片和葱段。
• 第五步
  5. 把干笋尖入氷煮熟。
• 第六步
  6. 用骨汤先把笋尖炖煮入味。
• 第七步
  7. 放咸肉一起煮熟，尝尝咸淡。
• 第八步
  8. 再放些春笋。
• 第九步
  9. 煮熟放胡椒粉即食

烹饪技巧

• 要注意咸肉的咸度再放盐。

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