自制奔腾电饭煲制作蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.材料：鸡蛋3个，酸奶200ml，面粉80g，糖50g，淀粉两小勺，适量油。
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  第二步
  2.准备两个无水无油的盆分别放蛋清和蛋黄。先打蛋黄打散，加入一勺糖和适量油打匀，再倒入酸奶充分搅匀。
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  第三步
  3. 搅匀后再次加入面粉个淀粉，搅拌至顺滑没有颗粒，然后放置一边备用。
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  第四步
  4. 打蛋清，分三次加糖打到硬性发泡，可以拉出一个小尖角。
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  第五步
  5. 将打发的蛋白再次加入蛋黄糊里，第一次加少量。
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  第六步
  6. 用刮刀上下翻拌至面糊细致为止。
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  第七步
  7. 最后再电饭锅内胆刷一层油，把面糊倒入内胆，把内胆拿出来震几下消除气泡，选时煮饭键，等煮完后，闷一会再打开电饭锅。
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  第八步
  8. 出锅开吃。