下饭的干煸四季豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 四季豆 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把四季豆摘好洗净捞出
• 
  第二步
  2.放入笼屉上锅蒸熟备用
• 
  第三步
  3.准备好其它材料
• 
  第四步
  4.锅内放油
• 
  第五步
  5.油热后放姜和葱
• 
  第六步
  6.再放入蒜和辣椒爆香
• 
  第七步
  7.调料爆香后放入蒸熟的豆角
• 
  第八步
  8.放上盐，炒匀,慢慢地煸至入味。即可出锅

烹饪技巧

• 四季豆生吃有毒，一定要熟了才能吃，所以我采用了蒸熟再煸最近发现，四季豆有抗乙肝病毒的作用

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干煸四季豆

496

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干煸四季豆主要材料四季豆，才常吃四季豆可以增强食欲，四季豆本身带有甜味。干煸四季豆并不是直接干煸，而是要先将四季豆过油炸一次，再下锅干煸，四季豆不是特别容易烹饪……

包含食材

• 四季豆

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