「家有大厨」榨菜肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.榨菜疙瘩去皮后，切细条。
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  第二步
  2.生姜切细丝，青椒洗净后切丝。
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  第三步
  3.瘦猪肉切细丝后，加少许精盐、料酒腌渍30分钟。
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  第四步
  4.锅里油热后，放入花椒爆香后捞出花椒不用，放入姜丝爆香。
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  第五步
  5.倒入猪肉丝，滑散后炒熟。
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  第六步
  6.倒入青椒丝，翻炒至软。
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  第七步
  7.加少许的精盐，翻炒均匀。
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  第八步
  8.倒入切好的榨菜丝，翻炒均匀即可出锅。