芝麻面包条

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.30 01:38

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主料

• 高筋粉 ：300
• 鸡蛋 ：1只
• 牛奶 ：150

辅料

• 黄油 ：25
• 盐 ：1
• 糖 ：30
• 酵母 ：3
• 黑芝麻 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 把所有食材放一起揉成光滑的面团发酵
• 第二步
  2. 发酵至2到2.5倍
• 第三步
  3. 把发酵好的面团擀成长条,切成小条
• 第四步
  4. 放在烤盘里第二次发酵，发酵至2倍
• 第五步
  5. 涂上全蛋液,散上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱烤15分钟
• 第六步
  6. 15分钟后出烤箱放凉

烹饪技巧

• 1.面团发酵好后不要排空气、醒，直接做就可以了2.第二次发酵要充分发足，这样很松软3.烤的时间按各家而定

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