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自制馄饨皮版烧卖-超简单
自制馄饨皮版烧卖-超简单

自制馄饨皮版烧卖-超简单

准备时间:2分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.08.08 03:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米提前一夜泡在电饭煲,水与糯米平。按煮饭。
  • 第二步
    2. 炒肉末。热锅倒油,下肉末炒,炒到变白加香菇,玉米,萝卜,青豆继续炒,放盐,酱油,料,味精。炒好装盘,放电饭锅和糯米一起蒸。
  • 第三步
    3. 蒸好的糯米放一勺老抽一勺生抽,倒入蒸好的肉末拌匀。
  • 第四步
    4. 拌好的糯米包在馄饨皮里,用虎口收紧,收成一个瓶口的样子。在露出的糯米上点缀玉米,青豆等。
  • 第五步
    5. 上锅蒸几分钟,馄饨皮熟了就可以了。馄饨皮本来是黄色的,蒸出来十分漂亮。

烹饪技巧

  • 1。肉末炒好本来要熬一会,为了放便我直接放电饭煲跟糯米蒸,蒸过之后的肉末更烂,更入味。2。馄饨皮用的是温州的馄饨皮,薄得像一张纸,因此我用了两张,收紧之后把多出的皮剪掉。馄饨皮的黄色配上青豆萝卜和玉米的颜色,很漂亮。

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