美味萝卜烧牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.25 05:42

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主料

• 牛肉 ：一斤半
• 萝卜 ：一根

辅料

• 八角 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 1.将所有材料准备好，先将牛肉洗好，用冷水煮，等开了将血水氽掉，倒入压力锅里蒸烂。
• 第二步
  2. 2.将牛肉用生姜片和料酒腌制一会，为了红烧时能入味。
• 第三步
  3. 3.开火，锅里放油，烧七成热，先将花椒，干辣椒，八角放入爆香，再倒入牛肉一起翻炒，最后倒入萝卜块，炒几下后倒入酱油，倒入两碗水，盖上锅盖，慢慢炖。
• 第四步
  4. 4.过十分钟打开锅盖，水分差不多吸收了，再翻炒几下，加点盐，，关小火，等收汁了就可以起锅了。

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包含食材

• 萝卜
• 牛肉

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