简单版芦笋炒虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.食材：芦笋和基围虾。
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  第二步
  2.将基围虾洗净，剥壳。
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  第三步
  3.放入适量的食盐，腌制15分钟。
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  第四步
  4.将芦笋洗净，切去根部发硬的部分，削皮，切段，焯烫一下。
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  第五步
  5.捞起。
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  第六步
  6.热油锅，爆香蒜末。
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  第七步
  7.放入腌制好的虾仁。
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  第八步
  8.煸炒八分熟，铲起。
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  第九步
  9.原锅倒入适量的橄榄油，放入芦笋，煸炒1分钟。
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  第十步
  10.将虾仁回锅
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  第十一步
  11.倒入适量的芡汁。
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  第十二步
  12.煸炒至收汁，铲起上碟，即可关火。