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健康彩色汤圆
家常玉米司康
家常玉米司康

家常玉米司康

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.18 03:06

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主料

  • 高粉 ：100
  • 低粉 ：100
  • 幼砂糖 ：25
  • 盐 ：2
  • 泡打粉 ：9
  • 黄油 ：66
  • 全蛋液 ：40
  • 牛奶 ：90
  • 玉米粒 ：80

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 高粉、低粉混合，倒入碗中；
  • 第二步
    2. 倒入幼砂糖、盐及软化后的黄油；
  • 第三步
    3. 将材料混合后搓成屑状；
  • 第四步
    4. 加入鸡蛋及牛奶，略拌至无干粉状；
  • 第五步
    5. 加入沥干水份的玉米粒，略拌至均匀；
  • 第六步
    6. 将面团装入保鲜袋，入冰箱冷藏半小时；
  • 第七步
    7. 取出后，案板撒薄粉，将面团擀开；
  • 第八步
    8. 取30g/份的面团，略滚圆后放入烤盘；
  • 第九步
    9. 入190摄氏度预热后的烤箱，中层，15~20分钟；

烹饪技巧

  • 1、加入牛奶和鸡蛋后，用刮刀略拌即可，避免面团出筋，影响成品口感；2、面团松弛结束后，出了分割后滚圆，也可以用饼干模压刻出喜爱的花纹，直接放烤盘上烤焙；

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健康彩色汤圆 健康彩色汤圆
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健康彩色汤圆用到了各种各样的食材才可以变成彩色的汤圆，用到例如紫薯、红豆，抹茶等食材，美丽的颜色不仅给人们带来一种视觉上的享受，而且有利于人们促进食欲，看了之后……

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