豌豆杂酱面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.19 01:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 压13分钟的豌豆备用，这个时间的口感会起沙我很喜。
• 第二步
  2. 把小料都放在碗内调好备用。
• 第三步
  3. 碱面煮10分钟捞起在事先备好的小料内，加2勺热水。注意一定不要加面汤，碱面的面汤会很腻。
• 第四步
  4. 放上葱花，豌豆，和1勺杂酱。杂酱是之前做好储存的，如果没有不加也一样好吃。

烹饪技巧

• 豌豆是提前用压力锅压好的。调味料也按个人口味调，没那么多条条框框。

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