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什锦炒乌冬面
什锦炒乌冬
什锦炒乌冬

什锦炒乌冬

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.11.13 01:19

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 葱姜末 ：适量
  • 美极鲜 ：几滴
  • 白胡椒粉 ：1/4小勺
  • 鸡粉 ：1/4小勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料。青椒切丝，包菜切丝，红椒（干辣椒）切圈或者丝。洋葱切丝。
  • 第二步
    2. 锅里加水烧开后，将乌冬面放入，轻轻滑开。捞起后用冷水冲洗几下。
  • 第三步
    3. 油锅烧热，放入葱姜末、洋葱丝、红椒圈爆香。
  • 第四步
    4. 再依次放入包菜丝、辣椒丝翻炒。
  • 第五步
    5. 放入乌冬面翻炒几下
  • 第六步
    6. 滴入美极鲜、盐、鸡粉、白胡椒粉炒匀即可。

烹饪技巧

  • 乌冬面先用开水焯烫一下过凉水，这样炒出的乌冬面很爽滑。

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什锦炒乌冬面 什锦炒乌冬面
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已被1293人参考

什锦炒乌冬面中可以放很多的东西，为了营养全面，我们可以放入香菇、青菜、虾仁、鱼丸等，如果不喜欢这些食材也可以放入自己喜欢的东西。之所以要用这些食材是因为这些食材……

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