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脆皮香蕉
脆皮香蕉

脆皮香蕉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.12 04:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 原料。
  • 第二步
    2. 香蕉切块,鸡蛋打散。
  • 第三步
    3. 按顺序先把香蕉裹一层玉米淀粉,再裹蛋液,再裹一层红薯淀粉。
  • 第四步
    4. 7成油温炸制。
  • 第五步
    5. 炸到表皮金黄,有脆壳时捞出即可。

烹饪技巧

  • 红薯淀粉要选那种颗粒大的,如果没有,就用面包糠更好。炸的时候油温要高些,香蕉下锅后不要急于翻动,炸到表面定型后在翻动。

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