「美味可口」小炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉洗净
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  第二步
  2.切成薄片
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  第三步
  3.青椒洗净切片，香干切片。
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  第四步
  4.梅菜肉酱
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  第五步
  5.用底火，锅内加少一些油，把肉片一片片的铺在锅底。
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  第六步
  6.中间翻一下下入生姜片煎至两面黄。捞起待用。
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  第七步
  7.把香干倒入锅中煎香。
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  第八步
  8.倒出多余的油，（煎出很多油呢）把青椒倒入一起煸炒。
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  第九步
  9.加盐，料酒，生抽，老抽，梅菜肉酱，倒入开水适量，盖上大火烧开。
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  第十步
  10.待烧至收汁水差不多，加鸡精熄火
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  第十一步
  11.装盆