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美味的家常焖豆腐
美味的家常焖豆腐

美味的家常焖豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.29 12:37

豆腐看起来方方正正的,拿在手上质感很特别,很滑又感觉很容易弄破。于是小心的拿着豆腐切成小块,焖熟即可,拿出来的时候有点泛淡黄色呢。为了营养均衡,可以在焖豆腐的时候加一点猪肉一起制作这道家常焖豆腐,做好之后吃起来真是美味啊。

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主料

  • 猪绞肉 :50
  • 嫩豆腐 :1盒

辅料

具体步骤

  • 美味的家常焖豆腐的做法图解一
    第一步
    1.盒装嫩豆腐一块,切丁
  • 美味的家常焖豆腐的做法图解二
    第二步
    2.葱姜蒜切末
  • 美味的家常焖豆腐的做法图解三
    第三步
    3.用盐、糖、酱油、麻油、胡椒粉、生粉调一个芡汁
  • 美味的家常焖豆腐的做法图解四
    第四步
    4.热锅加橄榄油,下猪肉末炒到变色
  • 美味的家常焖豆腐的做法图解五
    第五步
    5.加入姜蒜末炒香
  • 美味的家常焖豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加适量清水煮开
  • 美味的家常焖豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加入豆腐丁兜匀,加盖煮2-3分钟
  • 美味的家常焖豆腐的做法图解八
    第八步
    8.倒入调好的芡汁,收一下汤汁
  • 美味的家常焖豆腐的做法图解九
    第九步
    9.撒一点胡椒粉
  • 美味的家常焖豆腐的做法图解十
    第十步
    10.装盘撒上葱花、香菜末即可

烹饪技巧

  • 水不要加太多,因为豆腐本身也会出水,水太多的话就变成豆腐汤了

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家常焖豆腐 家常焖豆腐
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