泡椒牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.17 01:34

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主料

• 牛肉（我家老公喜欢半肥半瘦的） ：一斤
• 糖 ：半勺

辅料

• 番茄酱 ：2勺子
• 小米椒 ：1小袋
• 番茄 ：一个
• 生抽 ：一勺
• 老抽 ：半勺
• 八角 ：一个
• 花椒 ：若干
• 葱 ：一根
• 姜 ：三片
• 水， ：一碗

具体步骤

• 第一步
  1. 把所有食材，除了花椒八角和水之外，都放到一起拌匀，腌制半小时
• 第二步
  2. 锅里倒油，把姜挑出来，跟花椒八角同时入锅煸炒，然后把牛肉入锅大火爆炒，加番茄（切片），翻炒上色，倒水（牛肉难熟，可多放些水），大火烧开十分钟，转中小火慢熬，半小时后，倒入番茄沙司，大火收汁。

烹饪技巧

• 不好吃，来找我！哈哈

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