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香气逼人的凉拌芹菜叶
香气逼人的凉拌芹菜叶

香气逼人的凉拌芹菜叶

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.12 09:59

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主料

  • 红椒 :1个
  • 芹菜叶 :300

辅料

  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 芝麻油适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 香气逼人的凉拌芹菜叶的做法图解一
    第一步
    1.芹菜叶洗净摘好
  • 香气逼人的凉拌芹菜叶的做法图解二
    第二步
    2.锅内烧水,水开后下锅焯一分钟捞出
  • 香气逼人的凉拌芹菜叶的做法图解三
    第三步
    3.捞出后放凉开水过凉,过凉后捞出备用
  • 香气逼人的凉拌芹菜叶的做法图解四
    第四步
    4.其它材料
  • 香气逼人的凉拌芹菜叶的做法图解五
    第五步
    5.调料切好
  • 香气逼人的凉拌芹菜叶的做法图解六
    第六步
    6.切后的调料放进芹菜叶碗里
  • 香气逼人的凉拌芹菜叶的做法图解七
    第七步
    7.放一勺醋
  • 香气逼人的凉拌芹菜叶的做法图解八
    第八步
    8.少许生抽
  • 香气逼人的凉拌芹菜叶的做法图解九
    第九步
    9.一勺芝麻油
  • 香气逼人的凉拌芹菜叶的做法图解十
    第十步
    10.适量盐
  • 香气逼人的凉拌芹菜叶的做法图解十一
    第十一步
    11.放入红椒丝
  • 香气逼人的凉拌芹菜叶的做法图解十二
    第十二步
    12.拌匀即可

烹饪技巧

  • 芹菜叶下锅飞水的时候不用太久,太久了吃起来绵了高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性,脾胃虚寒者慎食;  芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎;  芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;  生育的男性应注意适量少食

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