xo酱「砂锅淮山」

具体步骤

• 第一步
  1. 淮山切段，泡水
• 第二步
  2. 五花肉切片
• 第三步
  3. 大火预热锅
• 第四步
  4. 不放油下五花肉（一片一片下）
• 第五步
  5. 金黄色捞出
• 第六步
  6. 煎出的猪油，烧热，下淮山
• 第七步
  7. 金黄色下三分之一酱油，出锅
• 第八步
  8. 小砂锅放油，加入葱蒜
• 第九步
  9. 加入肉和淮山
• 第十步
  10. 加水
• 第十一步
  11. 放剩下的酱油、两勺xo酱
• 第十二步
  12. 蚝油
• 第十三步
  13. 出锅