抹茶慕斯

准备时间:3分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.02.06 07:31

• 1588人看过
• 15
• 收藏

主料

• 酸奶 ：200
• 奶油 ：180
• 戚风蛋糕六寸 ：1个
• 吉利丁 ：15

辅料

• 柠檬汁 ：2
• 细砂糖 ：70
• 朗姆酒 ：1小勺
• 蔓越莓 ：20
• 猕猴桃 ：1个
• 抹茶粉 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 做好一个戚风蛋糕分成两片，一片放在六寸活底模底部，周围贴上猕猴桃
• 第二步
  2. 吉利丁泡软后隔水融化，在与酸奶，50克糖，柠檬汁搅拌均匀冷藏，到奶油放糖打六成发，再和酸奶糊拌匀，做成慕斯馅
• 第三步
  3. 冷藏过夜
• 第四步
  4. 吉利丁和水和糖做成镜面冷却后倒在凝固的慕斯上，再冷藏1个小时
• 第五步
  5. 用吹风机吹模，脱模
• 第六步
  6. 切块品尝，美！

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

甜盐秘语

共有472个成果

TA的其他成果

查看全部

抹茶慕斯蛋糕

14

已被1632人参考

有个朋友特别喜欢抹茶的味道，总是自己在家琢磨着怎么做的更好吃，抹茶慕斯蛋糕是她做的最好的，我们都很喜欢吃。抹茶总是给人一种小清新的感觉，可以根据个人喜好加入不同……

包含食材

• 奶油

相关做法

奶油

• 
  钻石红酒冻
  18人点赞
• 
  Chocolate冰激凌棒棒糖
  12人点赞
• 
  家常奶黄包
  9人点赞

全部其他的“抹茶慕斯蛋糕”做法

• 
  双色小茄子
• 
  90后煮夫
• 
  黑椒粘糖
• 餐中尤物

抹茶慕斯评论

评论

• 
  红酒冰激凌

  红酒冰激凌大家都可以在里面坐的时候多，加上很多自己喜欢吃的果……

• 
  推推乐

  推推乐，看到名字的时候你一定不会想到，这是一种蛋糕。透明的推……

• 
  手工糖果

  手工糖果是一道甜香口味的小零食，常见于各种糖果店，它只要以奶……

• 
  奶黄包

  奶黄包属于广东一道有名的菜品，广东人喜欢喝早茶，而奶黄包就是……