酱烧小黄鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.23 01:42

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主料

• 黄鱼 ：中等偏小4条
• 内酯豆腐 ：1块

辅料

• 北京六必居黄酱 ：2汤勺
• 葱 ：少量
• 姜 ：少量
• 蒜 ：少量
• 红尖椒 ：少量
• 盐 ：少量
• 生抽 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 前几步忘记拍照了，黄酱入碗加入些许水调匀，锅内入油，不能太少，油大点好吃，油热后倒入调稀的黄酱。
• 第二步
  2. 加入红椒，葱，姜，蒜
• 第三步
  3. 出味后倒入洗净的黄鱼
• 第四步
  4. 黄鱼略翻，均匀的裹上酱，略备
• 第五步
  5. 加入两碗水
• 第六步
  6. 倒入生抽
• 第七步
  7. 倒入白酒
• 第八步
  8. 倒入醋
• 第九步
  9. 加入豆腐，盐，盖上锅盖开炖咯
• 第十步
  10. 20分钟后出锅

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