家常猪扒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.17 04:32

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主料

• 猪脊肉 ：500

辅料

• 老抽 ：30ml
• 洋葱 ：25
• 大蒜 ：2颗
• 黑胡椒 ：5
• 料酒 ：10ml
• 鸡精 ：2
• 生粉 ：40
• 鸡蛋 ：1个
• 面包渣 ：60

具体步骤

• 第一步
  1. 先将洗好的猪脊肉切成1cm厚薄，用松肉捶敲松
• 第二步
  2. 将洋葱，大蒜切碎
• 第三步
  3. 将料酒，老抽，黑胡椒，鸡精，洋葱，蒜末全都放入肉中拌匀腌制
• 第四步
  4. 将腌制十分钟后的肉拍生粉
• 第五步
  5. 将过蛋液的的肉裹满面包渣
• 第六步
  6. 裹好面包渣的肉放入空气能炸锅，180℃十分钟，200℃3分钟出锅。切条状，撒番茄酱完成。

烹饪技巧

• 空气炸锅会比较健康

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