咖喱牛肉饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.26 03:16

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主料

• 牛肉 ：自己吃可以放多一些
• 土豆 ：四人份，两个大土豆
• 胡萝卜 ：三根

辅料

• 洋葱 ：半个
• 黄油 ：一小块
• 橄榄油 ：少许
• 咖喱膏 ：两块半
• 咖喱粉 ：三大汤匙
• 盐 ：依据个人口味
• 胡椒粉 ：少许
• 姜粉 ：少许
• 椰浆 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱切丝，土豆切块，胡萝卜切块备用。（因为给家人做饭，步骤图片没有拍，大家自己脑补吧）
• 第二步
  2. 开火将锅烧热后关火，放入黄油融化，融化后放入少许橄榄油，开火放洋葱炒香（大火）
• 第三步
  3. 洋葱炒软后放入土豆和胡萝卜，翻炒一会往锅中加入开水，大火煮开
• 第四步
  4. 待土豆煮的稍绵，放入切碎的咖喱块，咖喱粉，胡椒粉，盐，姜粉，倒入椰浆，随后放入牛肉。注意，本菜单中的牛肉是提前煮熟的牛肉哦！
• 第五步
  5. 土豆绵软后可以尝尝味道，口味重的朋友们可以再加入适量咖喱粉和盐。汤汁浓稠，土豆绵软盛入米饭中即可。

烹饪技巧

• 个人觉得牛肉和咖喱依据个人喜好量可多可少，毕竟是自己吃，做菜过程中自己尝味儿来决定就可以的。因为时间比较赶，所以没有分步骤拍照，为家人做吃的，也不是为了彰显自己，所以没有费时间去拍下来，图片大家脑补好了。哈哈

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