私房菜 芸豆丝拌粉丝红萝卜丝

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.05 07:13

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主料

• 扁豆 ：500
• 胡萝卜 ：一根
• 绿豆粉丝 ：一小把
• 猪肉 ：一点

辅料

• 盐 ：一点
• 美味鲜酱油 ：适量
• 香油 ：适量
• 蔬菜鸡精 ：一点
• 甜面酱 ：一点

具体步骤

• 第一步
  1. 先把扁豆洗后切斜宽丝，胡萝卜切细丝，猪肉切丝备用。
• 第二步
  2. 拿锅烧水 等水烧开后先把绿豆粉丝拿出一把放入烧开的锅里焯熟捞出，在放入胡萝卜丝焯熟后捞出，最后放扁豆（芸豆类的一定要焯熟，不熟会有毒的 所以焯时间长一些哦）把这些都放在一个盆里等着一会开始拌（这道菜是热菜哦 千万不要用凉水过哦）
• 第三步
  3. 锅里放一点油 锅烧热后 放入猪肉丝翻炒变色后 放入甜面酱（不要放太多够炒那些猪肉的就行 甜面酱放多了会很咸）熟后直接盛到盆里备用。
• 第四步
  4. 先放多一点香油 再放一些美味鲜酱油和一点盐最后放蔬菜鸡精 开始拌 拌匀即可。（一边拌一边尝一尝不要过咸 清淡香香的才好吃哦）

烹饪技巧

• 最后放一点熟芝麻吃起来会更香

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